REALIZAN PRIMER FESTIVAL GASTRONÓMICO DENOMINADO “NECAXA DE MIS SABORES”

Juan Galindo, Puebla. Con el objetivo de dar a conocer la cultura culinaria de nuestro Municipio y demás lugares de nuestra región, llegó a Juan Galindo el Primer Festival Gastronómico “Necaxa de mis Sabores”; evento relevante por celebrarse el Encuentro Estatal de Cocineras Tradicionales, a cargo de la Secretaría de Turismo del Estado de Puebla en coordinación con el Gobierno Municipal de Juan Galindo.

El Presidente Municipal de Juan Galindo Max Muñoz estuvo acompañado por la Secretaria de Turismo, Martha Ornelas Guerrero; el Secretario de Cultura, Sergio Vergara Berdejo; la Diputada Local, Laura Zapata y la Directora General de Innovación y Calidad, Guadalupe Lozano Garfias.

En su mensaje de bienvenida Max Muñoz dijo que de manera decidida la administración municipal que encabeza le apuesta al Turismo, “somos un Municipio con mucha historia y con la realización de este Festival Gastronómico es la oportunidad idónea para que los artesanos, productores y prestadores de servicios se beneficien en todos los sentidos”, aseguró el edil.

Max Muñoz hizo extenso su agradecimiento a todos los asistentes a este evento, en especial a los Municipios participantes como #Tlatlauquitepec #Cuetzalan #Zacatlán #Puebla #Huauchinango #Xocotepec y por supuesto el anfitrión #JuanGalindo.

Por su parte, la Mtra. Martha Ornelas destacó lo bello que es este lugar, en donde se encuentra una amplia gastronomía y agradeció al Gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina porque está convencido de continuar impulsando al sector turístico y la Secretaria reiteró su apoyo para este Municipio: “Cuenten con la Secretaría de Turismo para apoyar a todos los productores de Juan Galindo”.

Mientras que Vergara Berdejo en su intervención se mostró muy emocionado por estar en este lugar y confía en que Juan Galindo sea declarado muy pronto como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO al tener el Complejo Hidroeléctrico “Necaxa”.

Luego del corte del listón inaugural, se realizó un conversatorio de cocineras tradicionales y se hizo un recorrido por la muestra gastronómica, en donde participaron 15 Cocineras Tradicionales.

Posteriormente los cientos de asistentes pudieron apreciar al Ballet Folclórico y la Orquesta Sinfónica de la Secretaría de Cultura del estado de Puebla. Sin duda, este fue un gran escaparate de la cocina tradicional poblana en un entorno de la hermosa Presa de Necaxa y su bosque, Municipio considerado como “La cuna de la industria eléctrica en México y América Latina”.