VÁMONOS AL CORTE DE CAFÉ

Tlaola, Puebla. Generalmente l@s  cortadores llegan 8 o 9 am y se reparten los hilos o surcos (le echan el ojo un día antes si tiene copetes o no 🤭 )

— Les da mucha pereza juntar el café regado 🤭

— Hacen pausas para irle quitando las hojas que cayeron en el tenate y la colita del café

— Siempre hay un radio entre los cafetales, las estaciones de radio y saludos en la región son escuchados!

— Muchos llevan dulces o frutas, aperitivos antes de la hora de la comida.

— Es de ley que los hijos, vayan arrimando el costal, vayan juntando el café regado , vigilando el lonche y haciendo manojos de leña!

— hay Amacas para los bebés entres mata y mata, aún lado el hermano mayor cuidando y jugando con palitos haciendo pequeñas casas.

— Es muy COMÚN el COPETEO, resulta que el vecino del surco de a lado, se metió en el mío y se debe regresar al inicio del hilo para ver de quien es la mata!

— Si la mata de en medio es fea, es tuya! Si tiene mucho café es mía, no hay más !

— Se llegó la hora de la comida, siempre hay alguien que grita, VAMOS A COMER ! ( es la parte que más me gusta)

— Generalmente la finca, tiene una casita, donde se reúnen todos a compartir, platicar y competir de quien lleva más …

— Las mujeres ponen el orden, empiezan a destapar muchos guisados y lo ponen al centro para todos compartir y comer; los hombres, al fondo ingeniando los asientos, cortando hojas de plátano para plato!

— Regresamos al corte, la meta es llenar!

— llegaba la hora de que alguien quería ir al baño, de aguilita, con hierbitas nos limpiábamos 🙈 ( generalmente era en la finca de junto o en los hilos ya cortados ) jajaja

Decían los papás, ponte el tenate en la cabeza, te van a conocer la cola 🍑 pero no sabrán de quien es … jajajjaja

— Si escuchaban algún grito entre las fincas ( de mujer) no se espanten, probablemente encontraron un romerillo entre las hojas de la mata, algún torito o cabeza de pollo ! 🤭🐛

— Empiezan a cantar los grillos, empiezan los hijos a sacar los petacas, morrales, leña… los esposos a sacar los costales llenos !

— Llega el patrón, antes de llegar ya va pitando el claxon, todos nos emocionamos que es hora de irse a casa …

— Llega el patrón, empieza a colocar la Romana en alguna rama de un árbol para empezar a pesar costales!

——- Doña Yoya, 50 kg. Alicia, 58 kg. Eufemia, 70 kg. Don marro, 45 kg. María, 35 kg….

Se llaga el sábado y con mucha ansia, es día de raya ( cómo le llamamos 💶)

Todo esto y más, se vive en el CORTE DE CAFÉ, un trabajo digno de la región, fue nuestro sustento para muchos, de ahí estudiamos, comemos y sobre todo nos hace felices!

Porque la vida entre cafetales, se disfruta más ! 😀

Crispín Alvarado Márquez representante del Café San Francisco Tlapanala.

#TodoEsPosible

Fotografía y Redacción 📝📷 Alex Rema